Este curso destina-se a líderes, jovens e profissionais com um chamado vocacional em gastronomia para desenvolvê-lo no campo missionário. Os alunos analisam os princípios bíblicos de economia, gastronomia e criação em geral e como isso pode ser aplicado em nossas comunidades e cozinhas para fornecer alimentos saudáveis, sustentáveis e bons para as pessoas a fim de trazer glória ao Senhor. Eles também estudam a arte culinária de forma profunda com o objetivo de que a excelência na esfera gastronômica abra um caminho para a transformação e as boas novas do evangelho.