Ce séminaire s’adresse à ceux qui ont une passion pour la nourriture et un cœur pour les gens. Nous visons à montrer comment les chefs peuvent utiliser leurs compétences en cuisine et en arts culinaires pour atteindre les gens dans toutes les sphères de la société et créer une communauté. Plus que de simples repas, nous nous concentrons sur les rouages des arts culinaires, sur les moyens de créer une entreprise et sur la manière d’impliquer nos communautés. Au cours de ces trois mois, nous étudierons les origines et l’histoire de l’alimentation, les compétences d’un artiste culinaire, le développement de l’artisanat et les points clés du service à la clientèle et du service d’influence.