Gastronomia em missões e trabalho de campo (ATS 247 / ATS 248)
O curso de Operações de Alimentos e Bebidas consiste em duas partes. São elas: Serviço de Alimentos e Bebidas (frente da casa) e Produção de Alimentos (retaguarda da casa). No curso de Serviços de Alimentos e Bebidas, os alunos desenvolverão o conhecimento aplicado e as habilidades necessárias para trabalhar como profissional de serviços de alimentos e bebidas em um restaurante de serviço completo. Serão ensinadas e praticadas várias técnicas de serviço de alimentos e bebidas e habilidades e atitudes eficazes de atendimento ao cliente. Os alunos também conhecerão os diferentes tipos de bebidas e o conceito de gerenciamento de receita e controle de custos. A produção de alimentos abrange os principais aspectos teóricos da produção de alimentos essenciais para o sucesso de um restaurante de serviço completo. Os alunos aprenderão a importância do fluxo de trabalho na cozinha e a necessidade de uma boa coordenação entre as várias divisões da cozinha em relação ao pessoal de serviço. Eles também aprenderão como os conhecimentos sobre produtos alimentícios, ciência básica dos alimentos e nutrição são essenciais para a aplicação do planejamento de cardápios e preços.
Operações hoteleiras (ATS 206)
Este curso oferece aos alunos uma compreensão abrangente das várias funções, sistemas e procedimentos das operações de recepção e limpeza de hotéis. Ele apresenta uma abordagem sistemática para gerenciar o ciclo do hóspede desde o momento da reserva até a estadia, o check-out e a liquidação da conta. Também serão enfatizados os aspectos dos principais processos de administração do front office, cruciais para o sucesso da operação do front office. O treinamento em limpeza equipará os alunos com um conhecimento prático de boas práticas de limpeza para atingir os padrões esperados pelos hóspedes no setor hoteleiro e de hospedagem.
Administração de hotelaria II (ATS 202)
Pré-requisitos: ATS 201 Créditos do curso: 11-12 O curso de Administração Hoteleira II abrange o marketing hoteleiro e a gestão de recursos humanos. Esse curso enfoca os principais conceitos e princípios de marketing e como esses conceitos são aplicados, com ênfase no processo de marketing relacionado ao setor de hospitalidade. A parte de RH concentra-se […]
Educação musical e missões VI (ATS 368)
O Music Education and Missions VI é um curso intensivo de liderança e treinamento de professores em música instrumental, ministério e missões, que dá continuidade ao Music Education and Missions V. Esse curso foi criado para o aluno que tem paixão por alcançar crianças e jovens órfãos, abandonados, refugiados e em situação de risco no mundo por meio da educação musical instrumental, evangelismo e discipulado – equipando-os para serem embaixadores musicais com uma mensagem de mudança de vida para seu próprio povo e para as nações do mundo.
Educação musical e missões V e atribuição de campo (ATS 367 / ATS 369)
O Music Education and Missions 5 é um curso intensivo de liderança e treinamento de professores em educação musical instrumental, ministério e missões. Esse curso foi criado para o aluno que tem paixão por alcançar crianças e jovens órfãos, abandonados, refugiados e em situação de risco do mundo por meio da educação musical instrumental, evangelismo e discipulado – equipando-os para serem embaixadores musicais com uma mensagem de mudança de vida para seu próprio povo e para as nações do mundo.
Educação musical e missões IV e atribuição de campo (ATS 363 / ATS 364)
Este curso foi criado para o aluno que tem paixão por alcançar crianças e jovens órfãos, abandonados, refugiados e em situação de risco do mundo por meio da educação musical instrumental, evangelismo e discipulado – equipando-os para serem embaixadores musicais com uma mensagem de mudança de vida para seu próprio povo e as nações do mundo. O instrumento de foco principal desse curso é o violino.
Educação musical e missões III e atribuição de campo (ATS 362 / ATS 364)
O Music Education and Missions III é um curso intensivo de liderança e treinamento de professores em educação musical instrumental, ministério e missões. Esse curso foi desenvolvido para o aluno que tem paixão por alcançar crianças e jovens órfãos, abandonados, refugiados e em situação de risco do mundo por meio da educação musical instrumental, evangelismo e discipulado – equipando-os para serem embaixadores musicais com uma mensagem de mudança de vida para seu próprio povo e para as nações do mundo. Esse curso de treinamento também foi projetado para equipar o aluno para ser um professor/disciplinador qualificado na JOCUM Symphony of Hope – um ministério internacional da JOCUM fundado por Doug McClure.
Fundamentos de Belas Artes II (ATS/CMC 353)
As habilidades em design, desenho, pintura e escultura são mais desenvolvidas para os formandos da Escola de Fundamentos de Belas Artes I. Os alunos exploram os fundamentos bíblicos da arte, juntamente com uma visão geral histórica do papel da arte em influenciar a sociedade. A escola culmina com uma exposição dos trabalhos artísticos dos alunos.
Escola de artes cênicas II e atribuição de campo (ATS 315 / ATS 316)
Essa escola se baseia nos fundamentos estabelecidos na Escola de Artes Cênicas I e leva o aluno a níveis mais altos de dificuldade em seu nível de habilidade como artista cênico. A escola dará aos alunos uma compreensão mais coerente das artes cênicas em uma estrutura bíblica e sociocultural.
O trabalho de campo dá aos alunos a oportunidade de se apresentar em locais públicos e ensinar várias formas de arte por meio de workshops e seminários.
Produção de áudio (ATS 267)
Este curso foi criado para dar ao aluno experiência prática na produção e engenharia de música. É um programa altamente especializado focado em todos os aspectos técnicos da produção de som para aplicação em uma variedade de ambientes, incluindo a congregação na igreja, eventos de adoração e música, concertos, bases da JOCUM, etc.
