이 세미나는 음식에 대한 열정과 사람을 향한 마음을 가진 분들을 위한 자리입니다. 셰프가 요리와 요리 예술 기술을 활용해 사회 모든 분야의 사람들에게 다가가고 커뮤니티를 형성하는 방법을 모델링하는 것을 목표로 합니다. 식사뿐만 아니라 요리 예술의 내면, 비즈니스를 구축하는 방법, 커뮤니티를 함께 참여시키는 방법에 중점을 둡니다. 3개월 동안 음식의 기원과 역사, 요리 예술가로서의 기술, 기술 개발, 고객 서비스 및 영향력 있는 서비스의 핵심 포인트에 대해 공부합니다.