선교 및 현장 임무에서의 요리법(ATS 247 / ATS 248)
식음료 운영 과정은 두 부분으로 구성됩니다. 다음과 같습니다: 식음료 서비스(프런트 오브 하우스)와 식품 생산(백 오브 하우스)입니다. 식음료 서비스에서는 풀 서비스 레스토랑에서 식음료 서비스 전문가로 일하는 데 필요한 응용 지식과 기술을 개발합니다. 다양한 식음료 서비스 기법과 효과적인 고객 서비스 기술 및 태도를 배우고 실습합니다. 또한 다양한 종류의 음료와 수익 관리 및 비용 관리의 개념에 대해 소개합니다. 음식 생산은 풀 서비스 레스토랑의 성공에 중요한 음식 생산의 주요 이론적 측면을 다룹니다. 학생들은 주방 워크플로우의 중요성과 서비스 직원에 대한 주방의 다양한 부서 간의 원활한 조율의 필요성을 배우게 됩니다. 또한 식품, 기초 식품 과학 및 영양 지식이 메뉴 계획 및 가격 책정에 어떻게 필수적인지 배우게 됩니다.
음악 통역 세미나 및 현장 과제(ATS 175 / ATS 176)
이 과정은 학생들에게 음악 제작 및 엔지니어링에 대한 실무 경험을 제공하기 위해 고안되었습니다. 교회 내 회중, 예배 및 음악 행사, 콘서트, YWAM 기지 등 다양한 환경에서 적용할 수 있도록 사운드 제작의 모든 기술적 측면에 초점을 맞춘 고도로 전문화된 프로그램입니다.
라이브 음악 이벤트 제작 및 현장 배정(ATS 268 / ATS 269)
이 과정은 학생들에게 음악 제작 및 엔지니어링에 대한 실무 경험을 제공하기 위해 고안되었습니다. 교회 내 회중, 예배 및 음악 행사, 콘서트, YWAM 기지 등 다양한 환경에서 적용할 수 있도록 사운드 제작의 모든 기술적 측면에 초점을 맞춘 고도로 전문화된 프로그램입니다.
호스피탈리티 운영 인턴십(ATS 207)
12주 동안 진행되는 이 인턴십은 운영 과정에서 습득한 실무 운영 기술을 적용하는 데 중점을 둡니다. 학생들은 호스피탈리티 업무 환경에 배정되거나 배치됩니다. 이 인턴십의 초점은 실무 운영 기술 습득에 있습니다.
호텔 운영(ATS 206)
이 과정은 호텔 프런트 오피스 및 하우스키핑 운영의 다양한 기능, 시스템 및 절차에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 예약 시점부터 숙박, 체크아웃, 계정 정산까지 고객 주기를 관리하는 체계적인 접근 방식을 제시합니다. 프런트 오피스 운영의 성공에 중요한 주요 프런트 오피스 관리 프로세스의 측면도 강조됩니다. 하우스키핑 교육을 통해 학생들은 호텔 및 숙박 업계에서 고객이 기대하는 기준을 달성하기 위한 우수한 하우스키핑 관행에 대한 실무 지식을 갖추게 됩니다.
식음료 운영(ATS 205)
식음료 운영 과정은 두 부분으로 구성됩니다. 다음과 같습니다: 식음료 서비스(프런트 오브 하우스)와 식품 생산(백 오브 하우스)입니다. 식음료 서비스에서는 풀 서비스 레스토랑에서 식음료 서비스 전문가로 일하는 데 필요한 응용 지식과 기술을 개발합니다. 다양한 식음료 서비스 기법과 효과적인 고객 서비스 기술 및 태도를 배우고 실습합니다. 또한 다양한 종류의 음료와 수익 관리 및 비용 관리의 개념에 대해 소개합니다. 음식 생산은 풀 서비스 레스토랑의 성공에 중요한 음식 생산의 주요 이론적 측면을 다룹니다. 학생들은 주방 워크플로우의 중요성과 서비스 직원에 대한 주방의 다양한 부서 간의 원활한 조율의 필요성을 배우게 됩니다. 또한 식품, 기초 식품 과학 및 영양 지식이 메뉴 계획 및 가격 책정에 어떻게 필수적인지 배우게 됩니다.
호텔 경영학 II(ATS 202)
선수 과목: ATS 201 코스 학점: 11-12 호스피탈리티 행정 II는 호스피탈리티 마케팅과 인적 자원 관리를 다룹니다. 이 과정은 마케팅의 핵심 개념과 원리, 그리고 이러한 개념이 어떻게 적용되는지에 초점을 맞추고, 특히 호텔 산업과 관련된 마케팅 프로세스에 중점을 둡니다. HR 파트에서는 조직의 목표와 목적을 달성하기 위한 효과적인 인적 자원 관리의 이론과 실무에 중점을 둡니다. HR 전문가와 일선 […]
오디오 프로덕션(ATS 267)
이 과정은 학생들에게 음악 제작 및 엔지니어링에 대한 실무 경험을 제공하기 위해 고안되었습니다. 교회 내 회중, 예배 및 음악 행사, 콘서트, YWAM 기지 등 다양한 환경에서 적용할 수 있도록 사운드 제작의 모든 기술적 측면에 초점을 맞춘 고도로 전문화된 프로그램입니다.
음악 교육 및 선교 II 및 현장 과제(ATS 264 / ATS 265)
음악 교육과 선교 II는 음악 교육과 선교 I에 이어 기악, 사역, 선교에 대한 집중적인 리더십 및 교사 훈련 과정입니다. 이 과정은 기악 교육, 전도, 제자훈련을 통해 고아, 버려진 아이, 난민, 위험에 처한 전 세계 어린이와 청소년에게 다가가고자 하는 열정이 있는 학생을 위해 고안된 것으로, 이들이 자신의 민족과 세계 열방의 삶을 변화시키는 메시지를 전하는 음악 대사가 될 수 있도록 준비시켜 줍니다. 이 과정의 주요 중점 악기는 바이올린입니다.
음악 교육 및 선교 I & II 현장 과제는 음악 교육 및 선교 I과 음악 교육 및 선교 II를 통합한 봉사 활동 현장 과제입니다. 이 현장 과제는 음악 교육 및 선교 I & II에서 배운 모든 지식, 기술 및 태도를 활용할 수 있는 실용적인 봉사 활동으로 설계되었습니다.
음악 교육 및 미션 I 및 현장 과제(ATS 263 / ATS 265)
음악 교육과 선교 I은 기악 교육, 사역 및 선교에 대한 집중적인 리더십 및 교사 훈련 과정입니다. 이 과정은 기악 교육, 전도, 제자 훈련을 통해 고아, 버려진 사람, 난민, 위험에 처한 전 세계 어린이와 청소년에게 다가가고자 하는 열정을 가진 학생을 위해 고안되었으며, 이들이 자신의 민족과 세계 열방의 삶을 변화시키는 메시지를 전하는 음악적 대사가 될 수 있도록 준비시켜 줍니다.
