Este programa de grado en hostelería proporciona una introducción al sector y se centra en la calidad del servicio. Los estudiantes adquirirán conocimientos sobre los distintos sectores de la hostelería y conocerán los productos, servicios, tecnología y carreras profesionales del sector. El programa también hace hincapié en la importancia de ofrecer un servicio de calidad constante y enseña los principios del servicio y el diseño centrados en el cliente. Los estudiantes desarrollarán habilidades de servicio intercultural y aprenderán los principios éticos del sector de la hostelería, como la integridad, la justicia, la responsabilidad, la honradez y el respeto a los demás. Mediante estudios de casos y debates, los alumnos explorarán y abordarán cuestiones éticas que surgen en el sector.