Gastronomía en misiones y misiones sobre el terreno (ATS 247 / ATS 248)

El curso de Operaciones de Alimentos y Bebidas consta de dos partes. Éstas son: Servicio de Alimentos y Bebidas (parte delantera de la casa) y Producción de Alimentos (parte trasera de la casa). En el servicio de alimentos y bebidas, los estudiantes desarrollarán los conocimientos aplicados y las habilidades necesarias para trabajar como profesionales del servicio de alimentos y bebidas en un restaurante de servicio completo. Se enseñarán y practicarán diversas técnicas de servicio de alimentos y bebidas y habilidades y actitudes eficaces de servicio al cliente. También se introducirá a los alumnos en los distintos tipos de bebidas y en el concepto de gestión de ingresos y control de costes. La producción de alimentos abarca aspectos teóricos clave de la producción de alimentos, fundamentales para el éxito de un restaurante de servicio completo. Los alumnos aprenderán la importancia del flujo de trabajo en la cocina y la necesidad de una buena coordinación entre las distintas divisiones de la cocina frente al personal de servicio. También aprenderán cómo los conocimientos sobre productos alimentarios, ciencia básica de los alimentos y nutrición son esenciales en la aplicación de la planificación de menús y la fijación de precios.

Operaciones Hoteleras (ATS 206)

Este curso dota a los alumnos de un conocimiento exhaustivo de las distintas funciones, sistemas y procedimientos de las operaciones de recepción y limpieza de un hotel. Presenta un enfoque sistemático de la gestión del ciclo del huésped, desde el punto de reserva hasta la estancia, la salida y la liquidación de cuentas. También se hará hincapié en los aspectos de los procesos clave de administración de la recepción, cruciales para el éxito de las operaciones de recepción. La formación en limpieza dotará a los alumnos de un conocimiento práctico de las buenas prácticas de limpieza para alcanzar los niveles esperados por los clientes del sector hotelero y de alojamiento.

Administración de Hostelería II (ATS 202)

Requisitos previos: ATS 201 Créditos del curso: 11-12 Administrativo de Hostelería II abarca el marketing de hostelería y la gestión de recursos humanos. Este curso se centra en los conceptos y principios clave del marketing y en cómo se aplican estos conceptos, haciendo hincapié en el proceso de marketing relacionado con el sector de la […]

Educación Musical y Misiones VI (ATS 368)

Educación Musical y Misiones VI es un curso intensivo de formación de líderes y profesores en música instrumental, ministerio y misiones, continuación de Educación Musical y Misiones V. Este curso está diseñado para el estudiante que sienta pasión por llegar a los niños y jóvenes huérfanos, abandonados, refugiados y en situación de riesgo del mundo a través de la educación musical instrumental, la evangelización y el discipulado, equipándoles para ser embajadores musicales con un mensaje que cambie vidas para su propio pueblo y las naciones del mundo.

Educación Musical y Misiones V y Asignación de Campo (ATS 367 / ATS 369)

Educación Musical y Misiones 5 es un curso intensivo de formación de líderes y profesores en educación musical instrumental, ministerio y misiones. Este curso está diseñado para el estudiante que siente pasión por alcanzar a los niños y jóvenes huérfanos, abandonados, refugiados y en situación de riesgo del mundo a través de la educación musical instrumental, la evangelización y el discipulado, equipándoles para ser embajadores musicales con un mensaje que cambie vidas para su propio pueblo y las naciones del mundo.

Educación Musical y Misiones IV y Asignación de Campo (ATS 363 / ATS 364)

Este curso está diseñado para el estudiante que sienta pasión por llegar a los niños y jóvenes huérfanos, abandonados, refugiados y en situación de riesgo del mundo a través de la educación musical instrumental, la evangelización y el discipulado, equipándoles para ser embajadores musicales con un mensaje que cambie vidas para su propio pueblo y las naciones del mundo. El instrumento principal de este curso es el violín.

Educación Musical y Misiones III y Trabajo de Campo (ATS 362 / ATS 364)

Educación Musical y Misiones III es un curso intensivo de formación de líderes y profesores en educación musical instrumental, ministerio y misiones. Este curso está diseñado para el estudiante que siente pasión por alcanzar a los niños y jóvenes huérfanos, abandonados, refugiados y en situación de riesgo del mundo a través de la educación musical instrumental, la evangelización y el discipulado, equipándoles para ser embajadores musicales con un mensaje que cambie vidas para su propio pueblo y las naciones del mundo. Este curso de formación también está diseñado para equipar al estudiante para ser un profesor/discipulador cualificado en la Sinfonía de la Esperanza de JCUM, un ministerio internacional de JCUM fundado por Doug McClure.

Fundamentos de Bellas Artes II (ATS/CMC 353)

Las destrezas en diseño, dibujo, pintura y escultura se desarrollan aún más para los graduados de la Escuela de Bellas Artes Fundamentos I. Los alumnos exploran los fundamentos bíblicos del arte, junto con una visión histórica del papel del arte en su influencia en la sociedad. La escuela culmina con una exposición de obras de arte de los alumnos.

Escuela de Artes Escénicas II y Trabajo de Campo (ATS 315 / ATS 316)

Esta escuela se basa en los fundamentos establecidos en la Escuela de Artes Escénicas I y lleva al alumno a niveles superiores de dificultad en su destreza como artista escénico. La escuela proporcionará a los alumnos una comprensión más coherente de las artes escénicas en un marco bíblico y sociocultural.

El trabajo de campo da a los estudiantes la oportunidad de actuar en lugares públicos y de enseñar diversas formas de arte mediante talleres y seminarios.

Producción de Audio (ATS 267)

Este curso está diseñado para que el alumno adquiera experiencia práctica en producción e ingeniería musical. Se trata de un programa altamente especializado centrado en todos los aspectos técnicos de la producción de sonido para su aplicación en diversos entornos, como la congregación en la iglesia, eventos de culto y música, conciertos, bases de JuCUM, etc.