바리스타 코스 레벨 2(ATS 150)

바리스타 코스 레벨 2(ATS 150) 선수 과목: 없음 코스 학점: 1-6 이 세미나에서는 커피의 성장과 원산지, 가공 방법, 로스팅, 에스프레소 및 레시피, 우유 스티밍과 라떼 아트, 그라인더 및 머신 관리, 비즈니스 기술 및 기획 등의 주제를 다룹니다. 이 세미나를 통해 영감을 얻어 바리스타로 진출하고, 커피에 대한 새로운 도전을 시작하며, 지식을 새로운 차원으로 확장할 수 있도록 […]

요리 예술 세미나 및 현장 과제(ATS 144 / ATS 149)

이 학교는 음식에 대한 열정과 사람을 향한 마음을 가진 사람들을 위한 학교입니다. 우리는 셰프가 요리와 요리 예술 기술을 사용하여 사회 모든 분야의 사람들에게 다가가고 커뮤니티를 만드는 방법을 모델링하는 것을 목표로 합니다. 식사뿐만 아니라 요리 예술의 내면, 비즈니스를 구축하는 방법, 커뮤니티를 함께 참여시키는 방법에 중점을 둡니다. 3개월 동안 음식의 기원과 역사, 요리 예술가로서의 기술, 기술 개발, 고객 서비스 및 영향력 있는 서비스의 핵심 포인트에 대해 공부합니다.

시각 예술 세미나(ATS 157 / ATS 158)

이 학교는 지역사회, 도시, 국가를 변화시키는 예술가들을 양성하기 위해 마련되었습니다. 학생들은 세 가지 영역에 중점을 두고 예술 창작에 대한 성경적 근거를 훈련받습니다: 하나님의 성품, 마음의 순수성, 예술가의 위치, 메시지를 전달하는 수단.

바리스타 아트 세미나 및 현장 과제(ATS 147 / ATS 148)

이 세미나의 목적은 바리스타와 커피 기술을 배워 사회 각계각층의 사람들에게 다가가고 커뮤니티를 형성하는 것입니다. 실습을 통해 추출 방법, 라떼 아트, 커피 감각 등을 배울 수 있습니다. 이 세미나에서는 그라인더 세팅, 우유 취급, 커피 굴절 및 그래프 작성 등의 기본 기술을 실습 세션을 통해 배우게 됩니다.